“1.鲟鱼肉切片洗净。
2.将鲟鱼片放入盆中加入鸡蛋、面粉、淀粉、食用盐、适量水搅拌均匀。
3.将油加热到八成，将鱼片下入锅中，炸至金黄色捞出即可。”

主料

• 鲟鱼片 500g
• 面粉 50g

辅料

• 淀粉 50g
• 鸡蛋 一个
• 水 适量

调料

• 盐 5g
• 椒盐 10g