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韭菜鸭蛋盒子

韭菜鸭蛋盒子的做法

1张图片

“韭菜香气十足，香脆可口，简单美味，老少皆宜。”

食材明细

主料

普通面粉 适量

辅料

韭菜一大把
鸭蛋三个
温水(40度以下) 少许

调料

食用油 适量
盐少许
五香粉 少许

五香口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

韭菜鸭蛋盒子的做法步骤

1
韭菜择好，洗净，控干水分。
2
切碎放入盆中。
3
鸭蛋洗一下皮。
4
敲入碗中。
5
加少许盐搅散。
6
炒好的鸭蛋放入盆中，加盐和五香粉拌匀即可。
7
温水和面，用筷子搅拌成絮状，醒10分钟，揉成光滑面团。
8
搓成长条状，切成大小均匀的剂子。
9
擀成薄圆饼。
10
包入馅料。
11
平底锅烧热，放入饼胚。
12
小火烙至两面金黄色即可。
13
出锅切片，方便食用。
14
香脆可口。

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使用的厨具：平底锅

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