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炒面线独家

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炒面线的做法

2张图片

食材明细

主料

潮汕咸面线 适量
绿豆芽 适量
火腿肠 适量
鸡蛋适量

辅料

香葱适量

调料

生抽适量
蚝油适量
花生油 适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

炒面线的做法步骤

1
面线一把备用。
2
火腿肠切片备用。
3
绿豆芽和香葱洗净备用。
4
锅中水烧开，放入面线焯水一两分钟后捞出冲洗备用。
5
锅中热油放入鸡蛋炒散。
6
放入火腿肠翻炒。
7
放入焯过水的面线翻炒。
8
加入适量的生抽，蚝油翻炒均匀，将面线炒干水份。
9
最后放入豆芽和葱段。
10
翻炒至豆芽断生即可。
11
成品。
12
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：面条家常菜

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