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贫血
黄花木耳蛋羹
丹青竹韵
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食材明细
主料
鸡蛋
适量
水发木耳
适量
水发黄花菜
适量
肉
适量
辅料
植物油
适量
料酒
适量
糖
适量
花椒粉
适量
盐
适量
蚝油
适量
水淀粉
适量
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
黄花木耳蛋羹的做法步骤
1
鸡蛋入碗打散,加凉开水或温开水入蒸锅蒸熟备用
2
肉、水发木耳、黄花菜、葱切成末备用
3
锅加油,葱、花椒粉爆锅,肉下锅炒匀
4
黄花菜、木耳入锅翻炒
5
加糖添少许水略煮
6
加蚝油、淋水淀粉
7
做好的卤汁倒于鸡蛋羹上即可。
来自 美食天下
丹青竹韵
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使用的厨具:蒸锅、炒锅
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贫血
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