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黄焖鸡的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

黄焖鸡的做法步骤

  • 黄焖鸡的做法步骤:1
    1
    鸡腿去皮,香菇泡发,青椒洗净。
  • 黄焖鸡的做法步骤:2
    2
    冬笋切块,鸡腿去骨切块,青椒去蒂切块。
  • 黄焖鸡的做法步骤:3
    3
    锅中烧水焯冬笋后,捞出沥水控干。
  • 黄焖鸡的做法步骤:4
    4
    锅中放油,放糖,小火熬糖色,出气泡即可。
  • 黄焖鸡的做法步骤:5
    5
    放鸡腿炒匀,每块鸡腿都染上糖色捞出备用。
  • 黄焖鸡的做法步骤:6
    6
    锅中放油,炒姜片出香味。
  • 黄焖鸡的做法步骤:7
    7
    放鸡腿,冬笋炒1分钟。
  • 黄焖鸡的做法步骤:8
    8
    放砂锅中,加水,生抽,料酒没过鸡腿焖10分钟,放香菇,再炖5分钟。
  • 黄焖鸡的做法步骤:9
    9
    出锅前加入尖椒,烧1分钟。
  • 黄焖鸡的做法步骤:10
    10
    出锅。
来自 美食天下 宁静致远0217 的作品
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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