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油蛤冬瓜汤的做法

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冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜,月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。冬瓜与醋、红小豆、鲫鱼相克,不要同食。

食材明细

主料
辅料
调料

油蛤冬瓜汤的做法步骤

  • 油蛤冬瓜汤的做法步骤:1
    1
    准备食材,油蛤清洗干净,冬瓜去皮切成片。
  • 油蛤冬瓜汤的做法步骤:2
    2
    葱白切段,生姜切成片。
  • 油蛤冬瓜汤的做法步骤:3
    3
    起锅烧油,下葱白和姜片爆香。
  • 油蛤冬瓜汤的做法步骤:4
    4
    下冬瓜,翻炒几下
  • 油蛤冬瓜汤的做法步骤:5
    5
    加点清水,稍微没过冬瓜。盖上锅盖,焖煮3分钟。
  • 油蛤冬瓜汤的做法步骤:6
    6
    烧开后下油蛤
  • 油蛤冬瓜汤的做法步骤:7
    7
    油蛤一开口就加点盐调味,撒上葱花就可以出锅了。没有加鸡精,油蛤煮汤很鲜。
  • 油蛤冬瓜汤的做法步骤:8
    8
    成品。冬瓜汤很美味,油蛤肉质鲜嫩,好吃!
来自 美食天下 陆妞儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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