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番茄肉丸螺絲意粉

番茄肉丸螺絲意粉的做法

1张图片

“番茄肉丸螺絲意粉很適合夏天吃啊～～
蕃茄的酸味很能勾起人的食慾！～
而且做法很方便～～
對於討厭夏天落廚容易出汗的～是個很不錯的菜式～”

食材明细

主料

螺丝意粉 250g

辅料

肉丸 10粒
洋葱半個

配料

香草番茄罐头 1罐
糖 1匙
蕃茄汁 适量
盐适量
油适量

酸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

番茄肉丸螺絲意粉的做法步骤

1
A.螺絲意粉　　1.在開水中加入10g鹽，水滾後，放入螺絲意粉，邊煮邊攪拌8-9分鐘，直至螺絲意粉變軟。　　2.瀝乾水份，備用。
2
B.香草蕃茄肉丸鍋加熱，加少許油，小火把肉丸煎至金黃色。
3
放入洋蔥，炒至半透明。
4
把切好的蒜頭放入鍋炒
5
倒入少許蕃茄醬，把所有材料拌勻。
6
再放入香草番茄罐頭，加少許糖。
7
細火煮3分鐘，再放回之前準備好螺絲意粉入鍋，拌勻。
8
香草蕃茄肉丸意粉，完成。

小窍门

意粉有很多種～～
我用的意粉是偏硬～比較有口感～～

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