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家常版罗宋汤的做法

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营养美味的家常汤菜。我用的是牛腱子肉。

食材明细

主料
辅料
调料

家常版罗宋汤的做法步骤

  • 家常版罗宋汤的做法步骤:1
    1
    牛腱子切块,在清水里浸泡,去除一部分血水。
  • 家常版罗宋汤的做法步骤:2
    2
    将牛肉焯水,捞出洗净备用。
  • 家常版罗宋汤的做法步骤:3
    3
    高压锅里放热水,放牛肉,放葱姜蒜,香叶,大料,白芷,料酒,将牛肉炖熟。
  • 家常版罗宋汤的做法步骤:4
    4
    土豆,胡萝卜切块放油锅里煸炒。
  • 家常版罗宋汤的做法步骤:5
    5
    煸炒到土豆和胡萝卜表皮焦黄,盛出备用。
  • 家常版罗宋汤的做法步骤:6
    6
    洋葱切块,过油备用。
  • 家常版罗宋汤的做法步骤:7
    7
    西红柿去皮切块备用。
  • 家常版罗宋汤的做法步骤:8
    8
    烧热油,放番茄酱炒出红油,放西红柿炒软。
  • 家常版罗宋汤的做法步骤:9
    9
    炖熟的牛肉和原汤,倒在煮锅里,倒入炒好的西红柿,放土豆,胡萝卜煮汤。
  • 家常版罗宋汤的做法步骤:10
    10
    将土豆煮软烂,放盐,放少许白糖,煮开。
  • 家常版罗宋汤的做法步骤:11
    11
    出锅前放入洋葱即可。
  • 家常版罗宋汤的做法步骤:12
    12
    家常版罗宋汤。
来自 美食天下 绿野薄荷 的作品
使用的厨具:高压锅、煮锅、炒锅
所属分类: 汤类   西餐   午餐   晚餐  

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