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韭菜盒子

韭菜盒子的做法

1张图片

“挺好吃。”

食材明细

主料

面粉适量
韭菜适量
粉丝适量

辅料

猪油适量
香油适量

调料

盐适量

其他口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

韭菜盒子的做法步骤

1
韭菜洗净。
2
切碎，放适量盐，搅拌，放置20分钟。
3
粉丝泡温水。
4
挤干韭菜水，切碎粉丝。
5
放融化的猪油，香油，适量盐，搅拌匀。
6
面粉一半放开水，用筷子搅成絮状，另一半放冷水，搅絮状。
7
揉成比较软的面团，盖好盖子，醒10分钟。
8
案板抹油，取适量面团，擀成大圆片。
9
放入韭菜粉丝馅，包成包子样。
10
按扁，用牙签插几个孔，再次按扁。
11
反面比较光滑。
12
电饼铛小火烘熟，锅里不需放油。
13
烘成两面面团有淡淡黄色。
14
盛盘即可。

来自美食天下伊悠悠的作品

使用的厨具：电饼铛

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