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“缤纷水果”果粒果酱的做法

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春季就是缤纷水果季,草莓是主打水果呢。

食材明细

主料
辅料
调料

果粒果酱的做法步骤

  • “缤纷水果”果粒果酱的做法步骤:1
    1
    取草莓。
  • “缤纷水果”果粒果酱的做法步骤:2
    2
    放食盐,洗净。
  • “缤纷水果”果粒果酱的做法步骤:3
    3
    反复清洗。
  • “缤纷水果”果粒果酱的做法步骤:4
    4
    摘去蒂部。
  • “缤纷水果”果粒果酱的做法步骤:5
    5
    放白糖。
  • “缤纷水果”果粒果酱的做法步骤:6
    6
    拌匀。
  • “缤纷水果”果粒果酱的做法步骤:7
    7
    腌制2小时。
  • “缤纷水果”果粒果酱的做法步骤:8
    8
    把草莓压碎一些,挤入柠檬汁。
  • “缤纷水果”果粒果酱的做法步骤:9
    9
    大火烧开。
  • “缤纷水果”果粒果酱的做法步骤:10
    10
    撇去浮沫。
  • “缤纷水果”果粒果酱的做法步骤:11
    11
    取走一些做冰,糖水,剩下的煮至汤汁浓稠。
  • “缤纷水果”果粒果酱的做法步骤:12
    12
    成品。

小窍门

保持草莓的颗粒状,但一定要把草莓颗粒煮软。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 自制酱料  

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