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手抓饼版拿破仑酥的做法

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看了网上的小视频来做的。
老规矩,为了防止长胖,没用奶油,用的酸奶。
没有糖粉,白糖捣碎代替糖粉。吃货总是有各种招数来做美食。

食材明细

主料
辅料
调料
  • 适量

手抓饼版拿破仑酥的做法步骤

  • 手抓饼版拿破仑酥的做法步骤:1
    1
    取手抓饼。
  • 手抓饼版拿破仑酥的做法步骤:2
    2
    如图切去边缘。
  • 手抓饼版拿破仑酥的做法步骤:3
    3
    方形切等份三块。
  • 手抓饼版拿破仑酥的做法步骤:4
    4
    叠放,去除上边两块的中心。
  • 手抓饼版拿破仑酥的做法步骤:5
    5
    如图,我没切好,只去了一块的。
  • 手抓饼版拿破仑酥的做法步骤:6
    6
    取一个蛋黄,搅散。
  • 手抓饼版拿破仑酥的做法步骤:7
    7
    均匀抹酥皮上。
  • 手抓饼版拿破仑酥的做法步骤:8
    8
    烤箱上下火190度,反正面各烤7分钟。
  • 手抓饼版拿破仑酥的做法步骤:9
    9
    烤酥皮的之后洗草莓。
  • 手抓饼版拿破仑酥的做法步骤:10
    10
    对开。
  • 手抓饼版拿破仑酥的做法步骤:11
    11
    取蓝莓干。
  • 手抓饼版拿破仑酥的做法步骤:12
    12
    取白糖。
  • 手抓饼版拿破仑酥的做法步骤:13
    13
    捣碎。
  • 手抓饼版拿破仑酥的做法步骤:14
    14
    取酸奶。
  • 手抓饼版拿破仑酥的做法步骤:15
    15
    烤好的酥皮。
  • 手抓饼版拿破仑酥的做法步骤:16
    16
    摆盘。
  • 手抓饼版拿破仑酥的做法步骤:17
    17
    放酸奶,这个酸奶不够浓稠,约浓稠越好。
  • 手抓饼版拿破仑酥的做法步骤:18
    18
    放上草莓和果干。
  • 手抓饼版拿破仑酥的做法步骤:19
    19
    撒上白糖粉。
  • 手抓饼版拿破仑酥的做法步骤:20
    20
    成品。

小窍门

适合我这种又想吃美食又不想长胖的家伙。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 甜品   下午茶  

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