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双菇土鸡汤的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

双菇土鸡汤的做法步骤

  • 双菇土鸡汤的做法步骤:1
    1
    猴头菇、干蘑菇准备好。
  • 双菇土鸡汤的做法步骤:2
    2
    冷水泡6小时。
  • 双菇土鸡汤的做法步骤:3
    3
    捞出。
  • 双菇土鸡汤的做法步骤:4
    4
    泡蘑菇的水沉淀一下备用。
  • 双菇土鸡汤的做法步骤:5
    5
    猴头菇掰成小朵,蘑菇一起洗净。
  • 双菇土鸡汤的做法步骤:6
    6
    葱、姜、大料。
  • 双菇土鸡汤的做法步骤:7
    7
    土鸡剁成小块,洗净。
  • 双菇土鸡汤的做法步骤:8
    8
    鸡块冷水下锅,放入花椒、料酒焯水。
  • 双菇土鸡汤的做法步骤:9
    9
    烧开撇去浮沫。
  • 双菇土鸡汤的做法步骤:10
    10
    冲洗干净。
  • 双菇土鸡汤的做法步骤:11
    11
    所有食材一起倒入电砂锅里面,倒入泡蘑菇的水、葱姜、大料。
  • 双菇土鸡汤的做法步骤:12
    12
    放入蘑菇,加入适量开水,盖上锅盖中火煲2小时。
  • 双菇土鸡汤的做法步骤:13
    13
    放盐,转小火煲30分钟。
  • 双菇土鸡汤的做法步骤:14
    14
    鸡汤就好了。
  • 双菇土鸡汤的做法步骤:15
    15
    盛入汤碗里面,撒香菜。
来自 美食天下 雨中漫步_kRsJPX 的作品
使用的厨具:电子瓦煲
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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