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超美味的韩式辣炒年糕(多图)的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

韩式辣炒年糕的做法步骤

  • 超美味的韩式辣炒年糕(多图)的做法步骤:1
    1
    猪肉和鸡腿分别切丝,胡萝卜、洋葱、葱切丝。
  • 超美味的韩式辣炒年糕(多图)的做法步骤:2
    2
    年糕切条,大小依个人喜好。
  • 超美味的韩式辣炒年糕(多图)的做法步骤:3
    3
    冷油热锅,放入葱丝小火炒香,加入猪肉丝翻炒至肉变色。
  • 超美味的韩式辣炒年糕(多图)的做法步骤:4
    4
    接着加入鸡丝翻炒至变色。
  • 超美味的韩式辣炒年糕(多图)的做法步骤:5
    5
    放入洋葱丝,翻炒至洋葱出香味。
  • 超美味的韩式辣炒年糕(多图)的做法步骤:6
    6
    倒入胡萝卜丝翻炒1分钟左右。
  • 超美味的韩式辣炒年糕(多图)的做法步骤:7
    7
    加入适量的清水或高汤(我用鸡腿骨熬的汤),水量根据食材多少而定。
  • 超美味的韩式辣炒年糕(多图)的做法步骤:8
    8
    水开后加入两勺子(喝甜品的瓷勺子)韩式甜辣酱。
  • 超美味的韩式辣炒年糕(多图)的做法步骤:9
    9
    水再次沸腾后加入年糕条,煮至年糕软糯,可以适当尝下味道,调入适量盐。
  • 超美味的韩式辣炒年糕(多图)的做法步骤:10
    10
    大火收汁,收汁依个人喜好而定,我这个汤相对多些,出锅后洒一点葱花增香。

小窍门

1、配菜可以根据自己的口味自选,最好选择比较容易熟的菜



2、年糕可以适当改小一些,吃起方便些,而且更入味,我切的和韩剧里



看到的差不多,过瘾!



3、韩式甜辣酱是有一定的咸度、辣度和甜度的,放盐要慎重,糖可以不

用加。



4、年糕可以多煮一下,更加软糯



5、收汁依据个人喜好,喜欢干点的多收一下,我这个汤汁相对比较多,



但是很粘稠,真的真的非常好吃,强烈推荐!!!!
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