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炒肉拌霞草的做法

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野菜质地比较粗糙,喜欢大油水,所以用肉来拌野菜的话,一定要用炒肉。
这样拌出来的野菜鲜香不柴。

食材明细

主料
辅料
调料

炒肉拌霞草的做法步骤

  • 炒肉拌霞草的做法步骤:1
    1
    取猪肉,切丝。
  • 炒肉拌霞草的做法步骤:2
    2
    热锅冷油。
  • 炒肉拌霞草的做法步骤:3
    3
    油热放肉丝翻炒。
  • 炒肉拌霞草的做法步骤:4
    4
    放食盐。
  • 炒肉拌霞草的做法步骤:5
    5
    翻炒至肉丝断生。
  • 炒肉拌霞草的做法步骤:6
    6
    放生抽。
  • 炒肉拌霞草的做法步骤:7
    7
    炒均匀,关火。
  • 炒肉拌霞草的做法步骤:8
    8
    大蒜去皮洗净切末。
  • 炒肉拌霞草的做法步骤:9
    9
    焯水后冷水浸泡的霞草。
  • 炒肉拌霞草的做法步骤:10
    10
    撰干水分,放肉丝里,放陈醋和鸡精,白糖及蒜末。
  • 炒肉拌霞草的做法步骤:11
    11
    拌匀即可。
  • 炒肉拌霞草的做法步骤:12
    12
    装盘。
  • 炒肉拌霞草的做法步骤:13
    13
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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