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自制盐水棒冰

贪吃的猫咪头

自制盐水棒冰的做法

3张图片

“天气越来越热了，女儿要我买盐水棒冰给她吃，可是小区的小卖部还没开始卖冷饮，于是想着自己动手吧。”

食材明细

主料

纯净水 350ml
玉米淀粉 10g

辅料

柠檬汁 3g

调料

食盐 2g
白砂糖 40g

咸甜口味
冷冻工艺
数小时耗时
简单难度

自制盐水棒冰的做法步骤

1
准备好所有材料。
2
玉米淀粉加少许纯净水调匀。
3
搅拌均匀，无颗粒无沉淀。
4
350ml纯净水加食盐。
5
放煮锅中一边加热一边不停搅拌至食盐融化。
6
慢慢注入淀粉水，一边不停搅拌。
7
煮沸关火，待凉。
8
将冰棒模具洗净，沥干水分，插好冰棒棍子。
9
待淀粉水凉透后加少许柠檬汁搅拌均匀，倒入模具中。
10
盖上盖子，放冰箱冷冻4小时以上。
11
冬至硬块后脱模即可。
12
小朋友吃了一根对我说：“妈妈太好吃了，我还要来一根！”

来自美食天下贪吃的猫咪头的作品

使用的厨具：果冻模

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