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蔬菜土豆饼

polaris滴食记

蔬菜土豆饼的做法

2张图片

“很多宝宝都不喜欢吃胡萝卜，但是胡萝卜中的胡萝卜素对视力保护有帮助，可以试着用可爱的造型让宝宝们忽略胡萝卜的存在，而且蒸的胡萝卜更有营养。今天这款蔬菜土豆饼，将胡萝卜和毛豆与土豆泥相结合，做成的可爱的造型，让宝宝看着颜值就忽略了胡萝卜的存在。”

食材明细

主料

胡萝卜 30克
土豆 200克
毛豆 20克

辅料

木薯粉 20克

调料

六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 1勺

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

蔬菜土豆饼的做法步骤

1
准备食材：胡萝卜、毛豆切成小沫，土豆事先蒸熟。
2
将蒸熟的土豆放入碗内。
3
将土豆碾成泥。
4
倒入切碎的胡萝卜沫。
5
倒入切碎的毛豆沫。
6
倒入1勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油。
7
将所有食材搅拌均匀。
8
放入20克木薯粉。
9
再次搅拌均匀。
10
将蔬菜土豆泥倒入模具中。
11
水煮开后上锅蒸10分钟即可。
12
Q弹的蔬菜土豆饼，蔬菜的造型，让人爱上吃蔬菜。

小窍门

在碾压土豆泥的时候，如果觉得土豆泥比较干，可以适当的加2勺水。

来自美食天下 polaris滴食记的作品

使用的厨具：蒸锅

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