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炝拌青瓜圈的做法

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青香脆爽,酸甜可口。

食材明细

主料
辅料
调料

炝拌青瓜圈的做法步骤

  • 炝拌青瓜圈的做法步骤:1
    1
    青瓜洗净切去头尾,顶刀切成圆片,蒜切片、米椒切碎,放入盘中。
  • 炝拌青瓜圈的做法步骤:2
    2
    放少许盐、白糖、味精。
  • 炝拌青瓜圈的做法步骤:3
    3
    放入生抽。
  • 炝拌青瓜圈的做法步骤:4
    4
    放入陈醋。
  • 炝拌青瓜圈的做法步骤:5
    5
    炒锅放油烧热,放入花椒炸香。
  • 炝拌青瓜圈的做法步骤:6
    6
    趁热将花椒油淋入盘中。搅拌均匀。
  • 炝拌青瓜圈的做法步骤:7
    7
    成品。

小窍门

花椒要用现炸的,趁热淋入。
来自 美食天下 小洞天 的作品
使用的厨具:其他、炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱  

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