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白灼花蛤的做法

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花蛤蜊含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙,铁,磷,碘,维生素,氨基酸和牛磺酸等多种营养成分,是一种高蛋白低热量食物。

食材明细

主料
辅料
调料

白灼花蛤的做法步骤

  • 白灼花蛤的做法步骤:1
    1
    买回的花蛤用淡盐水浸泡两小时左右,刷洗干净。
  • 白灼花蛤的做法步骤:2
    2
    锅中加少许水烧开,放入姜片、白酒,放入花蛤。
  • 白灼花蛤的做法步骤:3
    3
    花蛤开口即可捞出装盘。
  • 白灼花蛤的做法步骤:4
    4
    成品。

小窍门

1.用淡盐水浸泡,可杀菌消毒。
2.放生姜、白酒去腥增香。
来自 美食天下 小洞天 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜   海鲜  

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