客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

海米冬瓜丸子汤

宸·羽
海米冬瓜丸子汤的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
调料

海米冬瓜丸子汤的做法步骤

  • 海米冬瓜丸子汤的做法步骤：1
    1
    冬瓜，用不了那么多，只用了一半。
  • 海米冬瓜丸子汤的做法步骤：2
    2
    冬瓜去皮，切块。
  • 海米冬瓜丸子汤的做法步骤：3
    3
    二刀肉剁成末，手工剁的肉丸子才有嚼劲。
  • 海米冬瓜丸子汤的做法步骤：4
    4
    剁好的肉末放入盐、胡椒粉、淀粉、酱油、鸡精、油调味，拌匀后摔打几下，肉质更弹牙。
  • 海米冬瓜丸子汤的做法步骤：5
    5
    准备适量的葱花。
  • 海米冬瓜丸子汤的做法步骤：6
    6
    海米先用水泡去咸味。
  • 海米冬瓜丸子汤的做法步骤：7
    7
    锅中放适量的油，先把海米炒出香气。
  • 海米冬瓜丸子汤的做法步骤：8
    8
    倒入冬瓜翻炒。
  • 海米冬瓜丸子汤的做法步骤：9
    9
    炒至变色。
  • 海米冬瓜丸子汤的做法步骤：10
    10
    加入适量的清水，盖上盖煮十分钟。
  • 海米冬瓜丸子汤的做法步骤：11
    11
    十分钟后开盖，转成小火状态，把肉末挪成小丸子，放入锅内。不能用大火，容易把肉丸子煮散。
  • 海米冬瓜丸子汤的做法步骤：12
    12
    依次全部做完，盖上盖，小火炖8分钟。
  • 海米冬瓜丸子汤的做法步骤：13
    13
    开盖后丸子已经熟了，加入盐和鸡精调味。
  • 海米冬瓜丸子汤的做法步骤：14
    14
    撒入葱花增香，出锅。
  • 海米冬瓜丸子汤的做法步骤：15
    15
    成品。海米冬瓜丸子汤，生津止渴，清热解暑，夏天不容错过的靓汤。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类   家常菜   夏季食谱  

你可能还喜欢

更多
汤类 家常菜 夏季食谱

热门专题

更多
猪肝汤 凉拌黑木耳 榴莲酥 可可戚风蛋糕 烧豆腐 三鲜水饺 水饺 肉松小贝 白馒头 黑凉粉 蛋黄肉粽 青椒炒腊肉 清蒸鲤鱼 酸辣海带丝 自制虾油

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹