“买到鲟龙鱼，我一般都会两吃，肉清蒸，头尾，骨头香炸，胡椒都很美味，鲟龙鱼的骨是软骨没有小刺，吃起来没负担。”

主料

• 鲟龙鱼骨 适量

辅料

• 蒜末 少许
• 姜末 少许
• 酥脆炸粉 适量

调料

• 油 适量
• 米酒 少许
• 糖 少许
• 胡椒粉 少许
• 花椒粉 少许
• 酱油 适量

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