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鸡汤粉丝馄饨独家

鸡汤粉丝馄饨的做法

1张图片

“土鸡鸡脯肉做馅，炖土鸡的汤煮的馄饨，那滋味是鲜上加鲜。”

食材明细

主料

馄饨皮 适量（外购）
馄饨馅 适宜

辅料

粉丝 1小把
鸡汤适量

调料

盐适量
姜片适量
小葱少许
香菜少许
味精少许

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

鸡汤粉丝馄饨的做法步骤

1
外购的馄饨皮，非常方便。
2
馄饨馅：一只土鸡，剔下两块鸡胸肉，剁碎加少许葱、姜、盐、水，搅打上劲即可。
3
包好的馄饨。
4
一次可以多包点，冷冻保存。
5
鸡肉焯水，就放几片生姜，将鸡肉炖至熟烂。鸡汤可以煮馄饨。
6
锅中加入鸡汤、盐、少许味精。
7
下入馄炖。
8
待馄饨煮熟，下入泡好的粉丝。
9
盛入放有葱花、香菜的汤碗中。
10
成品。汤鲜味美。

小窍门

1.鸡汤的保存：天气炎热，早晚各烧开一次，直至将鸡汤用完。
2.炖鸡肉前要焯水，冲洗干净。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：小吃家常菜早餐

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