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西瓜皮糖的做法

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粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!简简单单做出美味的西瓜皮糖🤗

食材明细

主料
辅料

西瓜皮糖的做法步骤

  • 西瓜皮糖的做法步骤:1
    1
    西瓜皮去绿衣,留少许红瓤,做出来的成品好看。
  • 西瓜皮糖的做法步骤:2
    2
    切条。
  • 西瓜皮糖的做法步骤:3
    3
    放入180克白糖放冰箱腌渍一晚。
  • 西瓜皮糖的做法步骤:4
    4
    腌渍好的西瓜皮连汁倒入不粘锅中。
  • 西瓜皮糖的做法步骤:5
    5
    大火煮滚沸腾后转中小火不停从上往下翻拌。
  • 西瓜皮糖的做法步骤:6
    6
    炒至水分减少转小火翻拌。
  • 西瓜皮糖的做法步骤:7
    7
    炒到冒小泡继续翻拌。
  • 西瓜皮糖的做法步骤:8
    8
    浓稠,汤汁成乳白色立马关火。
  • 西瓜皮糖的做法步骤:9
    9
    用余温不停翻拌,直至西瓜皮挂上糖霜即可。
  • 西瓜皮糖的做法步骤:10
    10
    装盘。
  • 西瓜皮糖的做法步骤:11
    11
    做零食、送朋友都不错。
  • 西瓜皮糖的做法步骤:12
    12
    味道棒棒哒!西瓜皮果脯。

小窍门

不喜欢太甜的可以减去30克白糖。
来自 美食天下 苹果的萍 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃   零食  

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