“黑豆营养丰富，用黑豆打豆浆，滤出的豆腐渣没有扔，添加些玉米面、小麦粉和成面团，静置一会儿烙成小饼子，非常不错。黑豆渣虽然是黑豆的下脚料，但保健功效不逊色于黑豆，弃物再利用，用来做饼子，既节约又保健。”

主料

• 黑豆渣 250g
• 玉米面 150g
• 小麦粉 100g

辅料

• 牛奶 适量