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红烧鲳鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

红烧鲳鱼的做法步骤

  • 红烧鲳鱼的做法步骤:1
    1
    姜丝、 葱丝、 泡椒。
  • 红烧鲳鱼的做法步骤:2
    2
    鲳鱼处理干净后, 表面划花刀, 用盐和料酒腌制十分钟。
  • 红烧鲳鱼的做法步骤:3
    3
    热锅凉油,鲳鱼入锅煎,一面煎至定型后 ,再翻另一面继续煎。
  • 红烧鲳鱼的做法步骤:4
    4
    放入姜丝和泡椒爆香。
  • 红烧鲳鱼的做法步骤:5
    5
    倒入酱油和蚝油,加适量的水,盖盖焖2~3分钟。
  • 红烧鲳鱼的做法步骤:6
    6
    时间到出锅 。
  • 红烧鲳鱼的做法步骤:7
    7
    表面放入葱丝 ,浇上热油即可 。
  • 红烧鲳鱼的做法步骤:8
    8
    成品。鲜香下饭。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   下饭菜  

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