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红烧鲳鱼

宸·羽
红烧鲳鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

红烧鲳鱼的做法步骤

  • 红烧鲳鱼的做法步骤：1
    1
    姜丝、葱丝、泡椒。
  • 红烧鲳鱼的做法步骤：2
    2
    鲳鱼处理干净后，表面划花刀，用盐和料酒腌制十分钟。
  • 红烧鲳鱼的做法步骤：3
    3
    热锅凉油，鲳鱼入锅煎，一面煎至定型后，再翻另一面继续煎。
  • 红烧鲳鱼的做法步骤：4
    4
    放入姜丝和泡椒爆香。
  • 红烧鲳鱼的做法步骤：5
    5
    倒入酱油和蚝油，加适量的水，盖盖焖2~3分钟。
  • 红烧鲳鱼的做法步骤：6
    6
    时间到出锅。
  • 红烧鲳鱼的做法步骤：7
    7
    表面放入葱丝，浇上热油即可。
  • 红烧鲳鱼的做法步骤：8
    8
    成品。鲜香下饭。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   中式宴请   下饭菜  

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