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红烧牛肉鸡翅面的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

红烧牛肉鸡翅面的做法步骤

  • 红烧牛肉鸡翅面的做法步骤:1
    1
    牛腩切块加料酒,姜片焯水。
  • 红烧牛肉鸡翅面的做法步骤:2
    2
    鸡翅改刀用水冲洗干净。
  • 红烧牛肉鸡翅面的做法步骤:3
    3
    番茄和洋葱准备就绪。
  • 红烧牛肉鸡翅面的做法步骤:4
    4
    姜,蒜,大料准备就绪。
  • 红烧牛肉鸡翅面的做法步骤:5
    5
    番茄和洋葱分别切块备用。
  • 红烧牛肉鸡翅面的做法步骤:6
    6
    锅中入油烧热放入配料爆香。
  • 红烧牛肉鸡翅面的做法步骤:7
    7
    放入牛肉和鸡翅煸炒一下。
  • 红烧牛肉鸡翅面的做法步骤:8
    8
    放入番茄和洋葱翻炒均匀。
  • 红烧牛肉鸡翅面的做法步骤:9
    9
    放入酱油,老抽,豆瓣酱,白酒翻炒均匀。
  • 红烧牛肉鸡翅面的做法步骤:10
    10
    加入抹过牛腩和鸡翅的水量,加少许盐调味。
  • 红烧牛肉鸡翅面的做法步骤:11
    11
    盖上高压锅盖子上汽后压二十五分钟左右。
  • 红烧牛肉鸡翅面的做法步骤:12
    12
    压的时间根据自己做的量调整。
  • 红烧牛肉鸡翅面的做法步骤:13
    13
    面煮熟后盛入碗中。
  • 红烧牛肉鸡翅面的做法步骤:14
    14
    浇入炖好的牛肉汤,撒入葱花即可。
  • 红烧牛肉鸡翅面的做法步骤:15
    15
    成品图。

小窍门

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来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:高压锅、煮锅
所属分类: 面条   家常菜  

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