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丝瓜鸡蛋菌菇汤的做法

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夏日的清淡美味营养汤。

食材明细

主料
辅料
调料

丝瓜鸡蛋菌菇汤的做法步骤

  • 丝瓜鸡蛋菌菇汤的做法步骤:1
    1
    丝瓜去皮,白玉菇、鸡蛋清洗备用。
  • 丝瓜鸡蛋菌菇汤的做法步骤:2
    2
    白玉菇切段。
  • 丝瓜鸡蛋菌菇汤的做法步骤:3
    3
    下沸水锅焯水2分钟捞出。
  • 丝瓜鸡蛋菌菇汤的做法步骤:4
    4
    丝瓜切滚刀块,蒜瓣压扁切碎。
  • 丝瓜鸡蛋菌菇汤的做法步骤:5
    5
    鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。
  • 丝瓜鸡蛋菌菇汤的做法步骤:6
    6
    锅中放油烧热,倒入蛋液炒散盛出。
  • 丝瓜鸡蛋菌菇汤的做法步骤:7
    7
    锅中放少许油,放入蒜末炒香,再放入丝瓜翻炒片刻。
  • 丝瓜鸡蛋菌菇汤的做法步骤:8
    8
    加水烧开。
  • 丝瓜鸡蛋菌菇汤的做法步骤:9
    9
    放入白玉菇和鸡蛋同煮两分钟。
  • 丝瓜鸡蛋菌菇汤的做法步骤:10
    10
    放入枸杞,加盐调味。
  • 丝瓜鸡蛋菌菇汤的做法步骤:11
    11
    清淡美味汤。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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