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捞汁秋葵

五加五左左

捞汁秋葵的做法

1张图片

“低卡美味，夏日必备。”

食材明细

主料

秋葵 10颗

辅料

蒜 4瓣
小米辣 1颗
洋葱 2片
香菜 1颗

调料

醋 3勺
蒸鱼豉油 2勺
海鲜酱油 1勺
盐 1/3勺
糖 1/3勺
香油 2勺

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

捞汁秋葵的做法步骤

1
秋葵洗干净。
2
切掉头尾。
3
开水煮10分钟，煮熟煮透。
4
捞出秋葵放入冰水投凉。
5
沥水擦干。
6
对半切4条状。
7
准备捞汁，蒜、洋葱、小米辣切末。
8
香菜切末，装入碗中。
9
蒸鱼豉油2勺。
10
香油2勺。
11
盐少许
12
糖少许（实际没放勺子上那么多）。
13
海鲜酱油1勺。
14
醋3勺。
15
搅拌捞汁，静置发酵几分钟。
16
淋在秋葵上面，放入冰箱冷藏，或者即食。

小窍门

秋葵粘粘的，听说是果胶。

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使用的厨具：煮锅

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