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绿豆土茯苓鸽子汤

绿豆土茯苓鸽子汤的做法

1张图片

“一款适合夏天的汤水，消暑祛湿，对青春痘也有很好的疗效。”

食材明细

主料（8-10人份）

鸽子 1只
瘦肉 250g
土茯苓干 50g
绿豆手抓2把

调料

盐适量

清淡口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

绿豆土茯苓鸽子汤的做法步骤

1
鸽子清洗剁块。
2
把鸽子瘦肉飞水，洗净浮沫。
3
绿豆洗干净。
4
土茯苓干泡半小时。（有新鲜土茯苓更好。）
5
把所有材料放入汤锅，放入适量水，大火烧开，转小火煲1.5-2小时。（我用电压力锅煲的。）
6
煲好，撇去肥油，放盐调味即可。
7
消暑祛湿去痘，适合夏天喝的汤水。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：电压力锅、汤锅

所属分类：汤类家常菜

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