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水晶薯球

大婷婷biggirl
水晶薯球的做法

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食材明细

主料
辅料

水晶薯球的做法步骤

  • 水晶薯球的做法步骤：1
    1
    紫薯切片上锅蒸熟加白糖压泥。
  • 水晶薯球的做法步骤：2
    2
    西米加水泡五分钟，滤出多余的水。
  • 水晶薯球的做法步骤：3
    3
    把紫薯泥团成球，外边裹一层西米～
  • 水晶薯球的做法步骤：4
    4
    冷水下锅，水开蒸20分钟～
  • 水晶薯球的做法步骤：5
    5
    开盖放凉以后再装盘，否则太粘拿不下来。

小窍门

喜欢甜的，多放点糖。盖帘上铺的是烧烤油纸，没有，在盖帘上抹点油也行～重点是凉了以后取～
来自 美食天下 大婷婷biggirl 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃   家常菜  

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