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不需揉面5分钟搞定的早餐～手抓酱香饼

不需揉面5分钟搞定的早餐～手抓酱香饼的做法

2张图片

“家庭版的手抓酱香饼，制作非常简单，不需揉面5分钟即可搞定的早餐，快来跟我一起学做吧。”

食材明细

主料

手抓饼 2张

辅料

白芝麻 1勺
香葱 3棵

调料

葱伴侣辣椒酱 5g
葱伴侣豆瓣酱 5g
淀粉 3g
纯净水 适量

酱香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

手抓酱香饼的做法步骤

1
准备好食材。
2
把香葱洗净滤干水分切碎，准备好调料汁：把辣椒酱和豆瓣酱，白芝麻和香葱，淀粉一起加入纯净水一起调匀待用。
3
锅烧7分热，倒入拌好的调料汁，转中小火，边煮边搅拌至黏稠即可。
4
取平底锅烧热，放入一张手抓饼，二面都煎至边透明色装盘，再继续重复一张。把炒好的酱汁均匀铺入手抓饼上。
5
放入香葱后把另一张手抓饼盖上，稍稍压一下，关火即可后切开。
6
装盘上桌。
7
配上一杯茶或咖啡即可享用这道浓香酥脆的酱香饼啦。是不是特别简单呢。

小窍门

1、手抓饼不需要提前解冻，因为解冻后很黏，就会影响颜值。
2、同样的做法，考虑到小朋友不吃辣的，可以把辣椒酱用甜面酱代替，中间也可以加一些蔬菜，还可以加一些肉糜一起放入酱中炒。

来自美食天下吴妈厨房的作品

使用的厨具：平底锅

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