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番茄鸡蛋打卤面独家

番茄鸡蛋打卤面的做法

1张图片

食材明细

主料

番茄适量
鸡蛋适量
豇豆适量
面条适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

番茄鸡蛋打卤面的做法步骤

1
番茄顶部切十字花刀，在沸水中烫一分钟去皮。
2
切成小块。
3
鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。
4
锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛岀。
5
锅中另放油，放入番茄翻炒，加点水煮几分钟。
6
倒入炒好的鸡蛋，加盐、生抽调味炒匀。
7
另起锅加水烧开，放入面条和豇豆角煮熟。
8
面条和豇豆盛岀。
9
舀上番茄鸡蛋卤，开吃😋。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面条家常菜

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