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红烧腐竹-潇客

红烧腐竹-潇客的做法

1张图片

“红烧腐竹,与其个别的绝对的不一样。
只要你敢尝试，你就知道它的美味。”

食材明细

主料

腐竹适量
油适量

辅料

青椒适量
葱适量
鸡蛋 1-2个
面粉适量
淀粉适量

配料

十三香 适量
盐适量
鸡精适量
豆瓣酱 适量
酱油适量

原味口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烧腐竹的做法步骤

1
腐竹用水浸泡后，切成段。青椒、葱、洗好，切好。准备好一个盆子，加入面粉、鸡蛋、淀粉，将切好的腐竹均匀涂抹。
2
开火烧油，将涂抹后的腐竹，油炸至金黄色。炸后，控油。
3
开始烧油，将切好的葱、青椒放入油锅。（喜欢重口味的，可先少许加盐）加入十三香，豆瓣酱，翻炒..（轻炒即可1-2分钟）
4
放入炸好的腐竹，翻炒，加入盐，酱油，鸡精。翻炒。出锅...
5
这样的一道烧腐竹就好了，图片为参考图片。分享一下美食做法，谢谢。喜欢的话，可自己在家厨房尝试。

小窍门

烧腐竹，油而不腻，一定要趁热吃哦，菜凉了就不好了。

来自美食天下潇客美食的作品

使用的厨具：炒锅

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