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豆角焖面

豆角焖面的做法

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食材明细

主料

豆角 200g
五花肉 200g
湿面条 300g

辅料

姜适量
蒜适量

调料

盐适量
老抽适量
生抽适量
料酒适量
植物油 适量

咸香口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

豆角焖面的做法步骤

1
冷锅冷油，放入切薄片的五花肉，干煸。
2
放入姜蒜，继续干煸。
3
五花肉两面泛黄时，放入豆角翻炒。
4
豆角炒到约七成熟时，放入盐，料酒，老抽，生抽，炒匀。
5
加入适量开水，烧开。
6
将湿的手擀面放在菜上，盖上锅盖，小火焖七八分钟。
7
将面条翻一个面，加适量开水，盖上锅盖再焖七八分钟。
8
面条和菜拌匀，出锅。

来自美食天下斌joanliu 的作品

使用的厨具：不粘锅

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