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酵素萝卜，白萝卜这么做，没有人不爱吃

西贝大厨来了
酵素萝卜，白萝卜这么做，没有人不爱吃的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 酵素汁 2勺
调料

酵素萝卜的做法步骤

  • 酵素萝卜，白萝卜这么做，没有人不爱吃的做法步骤：1
    1
    白萝卜清洗干净，去皮，一分为二，切成0.3厘米的薄片。
  • 酵素萝卜，白萝卜这么做，没有人不爱吃的做法步骤：2
    2
    柠檬，苹果也同样如萝卜，切成薄片备用。
  • 酵素萝卜，白萝卜这么做，没有人不爱吃的做法步骤：3
    3
    切好的萝卜加入白糖，抓拌均匀，挤干水分，放入另一个盛器。
  • 酵素萝卜，白萝卜这么做，没有人不爱吃的做法步骤：4
    4
    盛器内加白醋，水，白糖，柠檬，苹果片搅拌至白糖融化。
  • 酵素萝卜，白萝卜这么做，没有人不爱吃的做法步骤：5
    5
    加入挤干水分的萝卜，再加入酱油，酵素汁搅拌均匀。
  • 酵素萝卜，白萝卜这么做，没有人不爱吃的做法步骤：6
    6
    覆上保鲜膜，冷藏腌制1-2小时，即可食用。
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使用的厨具：其他
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