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椰蓉糯米糕，搅一搅，蒸一蒸，奶香十足，简单易做超好吃。

宅家吃货JACKERLU

椰蓉糯米糕，搅一搅，蒸一蒸，奶香十足，简单易做超好吃。的做法

4张图片

“今天做一款抹茶椰蓉糯米糕，对糯叽叽的食物完全没有抵抗力，抹茶的清香、蔓越莓的甜蜜、椰蓉牛奶的香浓！无需烤箱，简单易做，酸酸甜甜糯叽叽，真的超级好吃。”

食材明细

主料

糯米粉 150克
玉米淀粉 20克
白砂糖 20克
纯牛奶 230克
蔓越莓干 适量
朗姆酒 适量
适量适量

辅料

抹茶粉 3克

甜味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

椰蓉糯米糕的做法步骤

1
抹茶粉3克加入热牛奶20克，拌成糊状备用。
2
蔓越莓干适量加入朗姆酒适量，放一边泡软备用。
3
糯米粉150克、玉米淀粉20克、白砂糖20克、纯牛奶210克，放一起。
4
搅拌均匀至无颗粒状态。
5
把面糊过筛一下。
6
均匀的分成2份备用。
7
一份糯米糊里加入准备好的抹茶糊，搅拌均匀。
8
再过筛一次。
9
准备一个容器垫上油纸，把2份面糊倒入进去。
10
面糊表面放上泡软的蔓越莓。
11
隔水蒸20分钟即可。
12
取出蒸好的糯米糕，切成小块。
13
表面沾满椰蓉即可。
14
蔓越莓椰蓉糯米糕，完成O(∩_∩)O
15
软糯酸甜，味道真不错。
16
搅一搅，蒸一蒸，制作简单，奶香十足，好吃到停不下来。

小窍门

一定要垫油纸，成品会很粘的哦。

来自美食天下宅家吃货JACKERLU 的作品

使用的厨具：蒸锅

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