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紫薯椰蓉奶糕独家

阳台上的草莓

紫薯椰蓉奶糕的做法

1张图片

食材明细

主料

紫薯 100g

辅料

牛奶 250g
水适量

调料

白糖 1勺
椰蓉适量

甜味口味
技巧工艺
数小时耗时
高级难度

紫薯椰蓉奶糕的做法步骤

1
紫薯切薄片。
2
紫薯放水里煮熟。
3
把熟紫薯放料理杯里，加牛奶，白糖用料理棒低速搅打成汁。
4
淀粉用牛奶拌成稠糊。
5
把紫薯汁放不沾锅里煮开。
6
倒入淀粉糊中小火煮，遍煮边搅拌。
7
煮至淀粉糊呈透明状即熟透。
8
把紫薯糊倒入耐热的容器里放凉后放冰箱冷藏室定型。
9
案板上撒一层椰蓉，把紫薯糕倒扣在椰蓉上。
10
切块，在撒一层椰蓉装盘即可。
11
成品图。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：糕点家常菜

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