“没到初冬，都是扇贝的收获季节。
我们当地人很少吃带壳的扇贝，都是吃新鲜得扇贝丁。
买的现场扒的鲜贝肉，放冰箱冷冻，随吃随取。
炖汤，做馅，炒食都很鲜美。”

主料

• 冬瓜 400g
• 贝肉 100g

辅料

• 食用油 小许
• 清水 适量

调料

• 葱姜 小许
• 食盐 1.5g
• 香菜 小许

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