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瓜子馒头独家

瓜子馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 250克
酵母 3克
糖 5克
温水 125克

辅料

竹炭粉 适量

甜香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

瓜子馒头的做法步骤

1
成品图。
2
量好食材，量同等份食材，酵母糖温水稀释，面和好，温湿处醒发一倍大。
3
白面团下等量剂子25克，黑面团下等量剂子30克。
4
黑面团擀圆坯，包白面团，包好。
5
做好型。
6
白面团擀薄皮，切面条。
7
黑面坯中间用筷子抹少许水。
8
边缘抹少许水，白面条粘好。
9
二次醒发一倍大，大火上锅蒸15分钟，关火焖一分钟。

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：面食

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