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一锅煮

一锅煮的做法

1张图片

食材明细

主料

羊肉片 500g

辅料

白萝卜 适量
鸭血适量
淮山面 适量

调料

火锅底料 适量
盐适量
生抽适量
花生油 适量
花椒粒 适量

麻辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

一锅煮的做法步骤

1
羊肉片焯水备用。
2
康宁锅预热放花生油，放入萝卜片翻炒断生，炒二分钟。
3
加入清水烧开，放入花椒粒和姜片。
4
放入一小块火锅底料，盖上盖子，煮开。
5
放入鸭血，煮两分钟。
6
放入羊肉片，煮二分。
7
加盐加生抽，拌匀。
8
放入提前煮好的淮山面。
9
一锅热乎乎的，就可以开吃了。

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使用的厨具：汤锅

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