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日式萝卜猪骨汤

爱煮也爱吃

日式萝卜猪骨汤的做法

1张图片

“冬天吃萝卜最合适，这道菜食材便宜做法简单，适合老人和孩子，为了儿子做的！结果老公很喜欢💕”

食材明细

主料

萝卜适量
猪骨适量

辅料

洋葱适量
姜适量
葱适量

调料

料酒适量
酱油适量
蚝油适量
黑糖/冰糖 适量
姜适量
葱段适量

原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

日式萝卜猪骨汤的做法步骤

1
猪骨一份，白萝卜半个(家里只有这么多了😄)。
2
猪骨放到水里煮开，捞起来备用。
3
萝卜切块放到水里煮10分钟，可以去除萝卜的腥味。
4
处理好的萝卜洋葱和猪骨。
5
锅里放1500毫升水，加日式料理酒1勺，生抽2勺，蚝油1勺，冰糖或者黑糖适量姜5片，葱段白少量。
6
倒入萝卜和猪骨洋葱。
7
用烘培纸盖住食材再开火煮，或者用小尺寸的锅盖盖住食材，可以让面上的食材入味，小火煮30分钟。
8
根据个人口味决定是否要放盐。
9
撒上葱叶，就可以吃了，味道非常好。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类日本料理

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