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白菜炒蘑菇

白菜炒蘑菇的做法

1张图片

“吃大白菜的季节，这样一道简单又下饭的白菜炒蘑菇，不妨一试.”

食材明细

主料

白菜适量
平菇适量

辅料

小米椒 适量

调料

葱花适量
蒜片适量
蚝油 1勺
生抽 1勺
醋 1勺
盐适量
白糖半勺
色拉油 适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

白菜炒蘑菇的做法步骤

1
准备葱花，蒜片，辣椒段。
2
白菜只取白菜帮，斜刀切片。
3
蘑菇撕成小块。
4
锅中加入清水，烧开后下蘑菇煮两分钟。
5
煮好的蘑菇过凉水，挤干水分备用。
6
炒锅加入适量色拉油，油热下葱花，蒜片和辣椒段炒香。
7
下白菜片翻炒。
8
加入生抽，蚝油，白糖和盐调味。
9
加入蘑菇翻炒片刻，出锅前喷醋，再翻炒均匀即可出锅。
10
家常美味。

来自美食天下乐焙儿的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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