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拔丝地瓜的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

拔丝地瓜的做法步骤

  • 拔丝地瓜的做法步骤:1
    1
    红薯洗净去皮。
  • 拔丝地瓜的做法步骤:2
    2
    切滚刀块。
  • 拔丝地瓜的做法步骤:3
    3
    水烧开,放入红薯煮2分钟,千万不要煮久了。
  • 拔丝地瓜的做法步骤:4
    4
    撒一把淀粉,让每块红薯都沾满淀粉。
  • 拔丝地瓜的做法步骤:5
    5
    锅里放油,油温7成热放入红薯。
  • 拔丝地瓜的做法步骤:6
    6
    炸至表皮焦黄捞出备用。
  • 拔丝地瓜的做法步骤:7
    7
    不粘锅放入半碗水,水的二分之一糖,一勺油,小火熬化。
  • 拔丝地瓜的做法步骤:8
    8
    熬至大泡变小泡,颜色呈浅黄色。
  • 拔丝地瓜的做法步骤:9
    9
    放入红薯和芝麻,快速翻拌均匀。
  • 拔丝地瓜的做法步骤:10
    10
    成品。
来自 美食天下 云朵里的那只猫 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 家常菜   私房菜  

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