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酒酿鸡蛋汤

丽彩（五谷杂粮）

酒酿鸡蛋汤的做法

1张图片

“简简单单一碗甜汤，但是在降温的夜，手脚冰凉的时候，自己安排上酒酿鸡蛋汤，吃完浑身热乎乎的。”

食材明细

主料

酒酿一大勺
鸡蛋一个

辅料

红枣三颗
枸杞适量

调料

冰糖两小颗

甜香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

酒酿鸡蛋汤的做法步骤

1
食材备用。
2
红枣切碎。
3
锅里倒入适量的水烧开，加入红枣，冰糖焖煮几分钟。
4
红枣变软软的之后加入酒酿。
5
枸杞。
6
快要出锅前打入鸡蛋液，快速搅拌出锅。
7
一份简单快速的甜汤就完成。

小窍门

鸡蛋入锅的时候，用筷子快速搅拌就可以形成蛋花。

来自美食天下丽彩（五谷杂粮）的作品

使用的厨具：平底锅

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