“这锅排骨玉米胡萝卜裙带汤。

排骨的脂肪含量不算太多，玉米味甜富含植物纤维，胡萝卜明目，含少量淀粉和粗纤维，裙带菜是海藻，含丰富的碘、其中丰富的岩藻固醇可降低胆固醇，而且也含粗纤维。

这汤不宜太咸，因为玉米和胡萝卜都自带清甜，起锅前撒一丢丢盐就成了。喝的就是这清香略带海洋的味道。”

主料

• 排骨 500克
• 甜玉米 1根
• 胡萝卜 1根
• 裙带菜 1撮

辅料

• 姜 3片
• 热水 适量

调料

• 盐 1克