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蒜苔炒鸡蛋独家

还在吃吃吃

蒜苔炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

蒜苔 150克
鸡蛋 3枚

辅料

食用油 4勺
葱适量
小米椒圈 适量
生抽 2勺
蚝油 1勺
蒜末适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

蒜苔炒鸡蛋的做法步骤

1
准备食材：蒜苔洗净后切段，鸡蛋打入碗中，小米椒洗净后切圈，葱蒜洗净后切末。
2
起锅烧油。
3
蛋液叫撒后倒入锅中炒成鸡蛋块盛出。
4
另起锅烧油。
5
炒香葱蒜末。
6
倒入生抽。
7
倒入蚝油。
8
用锅铲搅动炒出酱油香气。
9
倒入蒜苔翻炒。
10
倒入鸡蛋翻炒。
11
食材要出锅前倒入小米辣点缀。
12
成品图。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜

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