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草莓果肉冰淇淋

美味无极限

草莓果肉冰淇淋的做法

3张图片

“很快就要到“五.一”劳动节了，很多地方的气温也有20多度了，虽然我们这个沿海城市现在也就10度左右，但是这天儿热起来也快，说热就热。炎炎夏日，来一杯香甜爽滑的冰淇淋，既可解馋又能降温，尤其是哄哄小盆友，更是最佳选择。”

食材明细

主料

蛋黄 2个
糖 30克
淡奶油 200克
牛奶 250克

辅料

草莓适量
自制草莓酱 1小碗

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

草莓果肉冰淇淋的做法步骤

1
2个鸡蛋取蛋黄，加入10克白糖。
2
倒入牛奶搅匀。
3
将锅放在电磁炉上，加热至牛奶将要沸腾时关火。
4
准备草莓酱一小碗，草莓切小丁备用。
5
淡奶油加入20克白糖打发，放入冰箱冷藏。
6
将草莓丁和草莓酱倒入放凉的牛奶液中。
7
将淡奶油倒入牛奶液中。
8
搅拌均匀。
9
倒入容器中。
10
冷冻三小时，搅拌一次，以后每隔半小时搅拌一次，搅拌三次即可放入冰箱冷冻，以后随时吃随时挖一块。吃时可以再放少许草莓酱点缀。

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使用的厨具：煮锅

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