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西葫芦炒鸡蛋

西葫芦炒鸡蛋的做法

3张图片

“西葫芦炒鸡蛋，做法简单，几分钟出锅。看到超市刚上市的西葫芦，表皮光滑，特别新鲜，价格还不贵，就买了两个。”

食材明细

主料

西葫芦 250g
鸡蛋 2个

辅料

食用油 4g

调料

盐 2g
味达美臻品蚝油 6g
蒜 1瓣

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西葫芦炒鸡蛋的做法步骤

1
原料：西葫芦，鸡蛋和蒜。
2
蒜切碎，鸡蛋去壳，西葫芦切片。
3
锅中倒入食用油，将打散的鸡蛋液倒入炒熟捞出备用。
4
将西葫芦倒入锅中翻炒。
5
加入味达美臻品蚝油，翻炒。
6
加入盐，翻炒。
7
西葫芦接近透明时，加入鸡蛋，翻炒均匀。
8
加入蒜碎，炒匀出锅。
9
做法简单，美味营养的西葫芦炒鸡蛋。

小窍门

炒西葫芦的时候，不需要另外加油，为了健康，少吃油。

来自美食天下冬季心情的作品

使用的厨具：炒锅

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