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菜泥怎么做给宝宝吃?6个月+的做法

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前两天发了肉泥的做法,今天就来聊聊宝宝辅食离不开的菜泥制作!
先介绍基础做法,文末附上常见问题解答,可以解决菜泥制作的大部分问题。
公众号“点妈辅食”上还有很多家常版宝宝辅食食谱做法,可以查看。

食材明细

主料

菜泥的做法步骤

  • 菜泥怎么做给宝宝吃?6个月+的做法步骤:1
    1
    青菜用流水冲洗干净,有时间建议浸泡一会再清洗。
  • 菜泥怎么做给宝宝吃?6个月+的做法步骤:2
    2
    锅内水烧开,放入青菜。焯水可以去除一些食物中的草酸,去掉苦瓜、萝卜等的辛辣刺激味道等,是有很多好处的。我这次煮的多,平常现做现吃的话,基本1-2颗就够了。
  • 菜泥怎么做给宝宝吃?6个月+的做法步骤:3
    3
    煮熟捞出,一般锅里水变绿色,蔬菜变软,颜色变深,就可以捞出来了。把握不准的,就捞一点出来,尝一下吧。绿叶菜中有大量的维生素和矿物质,受热容易分解,不易长时间蒸煮,简单焯一下水就可以了。
  • 菜泥怎么做给宝宝吃?6个月+的做法步骤:4
    4
    放入料理机,打成泥。叶菜类本身水分比较多,可以不用再加水了,直接打成泥就可以。
  • 菜泥怎么做给宝宝吃?6个月+的做法步骤:5
    5
    一般打成下图这样就差不多了,如果是刚添加辅食的宝宝,可以打的再细腻一些。
  • 菜泥怎么做给宝宝吃?6个月+的做法步骤:6
    6
    放入冲好的米糊中,搅拌均匀就可以喂给宝宝吃了。

小窍门

1.菜泥可以和米粉一起吃吗?



可以的,我们平常做的各种菜泥、肉泥,都可以单独吃,也都可以和米粉一起吃。



只是,菜泥单独吃不太好吃,和米粉一起的话,宝宝可能更容易接受。



但是,也有的宝宝就是喜欢单独吃,看宝宝的喜好,怎么吃都可以。




3.青菜要煮多久?



这个有好多妈妈问,但是具体煮多久,还真不好说,因为用的锅具、添加的水量、蔬菜的分量、蔬菜的种类、火的大小等不一样,时间也不会完全一致。



主要看状态,不用太久,熟了就行,绿叶菜一般菜叶变软,颜色变深,锅里的水变绿,就差不多了。



实在把握不准的,捞一点出来,尝尝看,熟了就可以了。



4.菜泥可以冷冻吗?



可以,平常没有时间做辅食的话,可以一次多做点,冷冻保存起来。



也不要做太多,保存的食物尽量一周吃完,最好不要超过一个月。



可以用分格的硅胶冰格,硅胶的容易脱模,挺好用的;也可以用小份量的辅食盒来冷冻。

其他宝宝营养食谱,可以到公众号点妈辅食查看。

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