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鲜美萝卜汤独家

鲜美萝卜汤的做法

1张图片

食材明细

主料

白萝卜 一个
瘦肉少许
干鱿鱼 少许

辅料

虾米少许
虾皮少许
瑶柱少许
姜少许
香菜少许
香芹少许

调料

油少许
胡椒粉 少许
盐少许
米酒少许

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

鲜美萝卜汤的做法步骤

1
准备:白萝卜一个，土鸡蛋一个。
2
姜丝，虾皮，干鱿鱼，瑶柱，虾米，瘦肉(干鱿鱼，虾米，瑶柱提前泡发)。
3
热锅放油，将鸡肉煎熟。
4
将鸡蛋挪去一边，放入姜丝，鱿鱼丝炒一下下。
5
再放入瘦肉炒一下下。
6
然后再把其他的配料都放入锅里翻炒一会儿，从锅边淋点米酒去腥还能增香。
7
加入适量的开水大火烧开，煮五分钟。
8
白萝卜改刀切片。
9
汤煮了五分钟汤色都有点变白了
10
放入白萝卜继续煮十分钟左右。
11
调胡椒粉。
12
盐。
13
再煮一分钟。
14
盛上康宁汤锅。
15
放入香菜香芹末(这两样没拍照)。
16
成品图。
17
成品图。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜

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