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郊游小吃——西式魔鬼蛋（Devil Egg）

郊游小吃——西式魔鬼蛋（Devil Egg）的做法

1张图片

“煮了3个鸡蛋，共6瓣，还没及装盘，就被老公慰劳了他自己2瓣。每次郊游或BBQ，我都会做这道，很受欢迎。”

食材明细

主料

煮鸡蛋 5个

辅料

美乃兹 适量
奶油奶酪 1小勺

奶香口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

西式魔鬼蛋的做法步骤

1
鸡蛋去皮，对半切开，将蛋黄取出，放在容器中
2
蛋黄加入搅成泥状，加入1小勺奶油奶酪，搅匀，分次加入美乃兹搅拌至酱状
3
填回蛋清内
4
挤上美奶兹
5
装盘

小窍门

1，美乃兹最好分次加入，免得一次加多，会太稀
2，挤在上面的美乃兹不要太多，否则会流得到处都是，而且比较酸
3，吃时，一口放入一整瓣才过瘾

来自美食天下 shoula1978 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃

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